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ATP荧光测试法印证灭菌洗箱机的结果

来历:022419.com 宣布日期: 2018-02-26 10:43:49 插手保藏

灭菌洗箱机,食物周转容器洗濯灭菌,洗净后菌落总数小于10

食物加工企业菌落总数快检法,ATP荧光测试法。

ATP生物发光法是操纵ATP试剂中多少组分如荧光素-荧光素酶等与被测样本反映发生光子,再操纵特地研制的荧光检测仪来捉拿和检测发光值,因为被测样本所含细菌等微生物的数目与所含的ATP值、和ATP值与发光值之间存在必然的函数干系,是以经由过程检测发光值即能获得被测标本所含细菌等微生物含量。

工场情况,肉成品周转箱洗濯前后对照,ATP采样测试,采样前79265,洗净后测试数值为251;

客户车间,周转箱灭菌洗濯实现后,ATP测试收罗数据值7~15。

惯例食物周转容器,外表微生物请求节制在500以下为公道规模。

因而可知,环速灭菌洗箱机洗濯灭菌结果较着,真正做到菌落总数小于10,合适食物宁静法请求规范。


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